Tarte vigneronne de Chinon : la tarte aux pommes qui croustille
J’ai découvert la tarte vigneronne dans le laboratoire de la boulangerie-pâtisserie La Tour de l’Horloge, à Chinon il y a quelques jours. Et comme vous me connaissez, je n’ai pas seulement regardé poliment en disant « ah oui, très intéressant ». Non. J’ai posé les questions qui fâchent : combien de sucre sous la pâte ? Quelle variété de pommes […]
Aujourd'hui, j'ai envie...
| d'une entrée | d'une salade | d'un gratin |
| d'une soupe | de pâtes | de poulet |
| de pommes | d'un plat sans gluten | de riz |
| d'un plat complet | de poisson | de petit déjeuner |
